豚キムチならぬ厚揚げキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きして１cm厚さのひと口大に切って、ペーパー等で水気を吸い取り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶします。ニラは3cm長さに切ります

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、①の厚揚げを表面がカリッとなるまで焼きます

3. 3

   もやしとキムチを加えて炒めます。

4. 4

   ニラ、ダシダ、醤油を加えサッと炒めたら、ごま油を加え全体に混ぜ合わせて完成です