大根のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を拍子切りにする。豚肉を一口大に切る。にんにく・しょうがをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油をいれ、にんにくしょうがを入れて香りが出るまで炒める。

3. 3

   豚肉を入れ、色が変わったら大根を入れてしっかり炒める。

4. 4

   大根の色が変わるまで炒めたら、オイスターソース・塩コショウ・砂糖を入れ、水を少々入れてしばらく煮込む。

5. 5

   大根が透き通ったら、水溶き片栗粉を回しいれて混ぜ、最後にごま油を回しいれたら完成。