バター醤油で❤スライス南瓜&ベーコンの野菜炒め♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- バター
- １欠片
- ハーフベーコン
- ４枚
- スライスカボチャ（自分で切っても！）
- ３枚
- オクラ
- ４本
- あら塩（代用可）
- ひとつまみ
- ニラ
- 根元から半分長さで３本分
- 粗挽き胡椒
- 適量
- 醤油
- ひと回し
作り方
-
- 1
- フライパン中央に、バターを入れる。ベーコンとカボチャを食べ易く切って、出来るだけ重ならないように、バター周囲に入れる。中火で点火。バターが溶けたら、全体に具を使って広げる。
-
- 2
- オクラに塩を振り、板ずり。洗い流して、ヘタを落とし、斜め２つ切りにして、１．に加える（コツ欄も良かったら読んで下さいね）。
１．の具の焼き色が均等になるよう、裏返す等する。
-
- 3
- 火を弱めて、食べ易い長さに切ったニラを加え、胡椒を振って全体を混ぜる。醤油をかけて、ざっと混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
オクラのヘタは、鉛筆を削るように切り落とすと、オクラの粘り気が炒め物を邪魔しません。私は、ヘタと逆側の尖った部分も、少し切り落としています。
きっかけ
冷蔵庫にある物で、美味しい１品。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません