+塩昆布で❤薩摩芋&大根&豚こま肉の煮物♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
ジョン・リーバス
薩摩芋の、ほの甘さが美味♪カットし易いように、ふかした芋を利用したので、サンプルは崩れていますが、生からでもOK❤・・❤一晩置いたので、シミシミ↑
材料（約２人分）
- 豚こま肉 ７０g位
- ふかした薩摩芋（生でも） 半本
- 大根（今回は皮なしを利用） ４cm位
- 塩昆布 大きく、ひとつまみ
- ☆水 ４００cc
- ☆醤油、みりん、酒 各２０cc
作り方
- 1 鍋に、肉を敷くようにして入れる。芋と大根を乱切りして入れる。塩昆布と☆を入れる。蓋をして、やや強めの火で点火。沸騰して来たら、アクをすくう。フツフツする程度に火を弱める。
-
2
大根が少し柔らかくなるまで、2，3回上下を返すようにして火を通し、蓋をしたまま１晩置く。
朝、温め直して（そのままでも美味）お召し上がり下さい。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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月のおと2024/07/05 10:59
ジョン・リーバスさん❀塩昆布を煮物にいれるのはじめてですが、おいしかったです(^o^)
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