おうちで♪ハーブチキン❤・・❤（生バジル、ワイン） レシピ・作り方
材料（ササミ２本人分）
- 鶏ささみ肉 ２本
- 生バジル（他のハーブでも） １本
- 白ワイン ４０cc
- あら塩（代用可） ふたつまみ
- 粗挽き胡椒（挽きたてが美味） 適量（サンプル参照）
作り方
-
1
小鍋に、ワインを入れる。ササミに、サンプルのように、縦方向に斜めに２本切れ込みを入れ、横方向に、幾つか斜めに切れ込みをいれて、鍋に並べる。
*切れ込みは、片面でOK）。 - 2 それぞれのササミに、ひとつまみずつ塩を振り、胡椒も振る。バジルを乗せ、蓋をして中火で点火。沸騰後は弱火で蒸す。ワインが無くなるまで。
-
3
蓋をしたまま、ほぼ冷めるまで置く。
*焦げが心配な場合、ワインがかなり減った時点で止めてOK。小鍋を使うのもコツです。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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