材料（2人分）
- ささみ
- 2本
- きゅうり
- 1本
- プチトマト
- 4〜5個
- みょうがor白髪ネギ
- 1/2本or1/3本分
- 酒
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- -タレ☆-
- ☆おろしにんにく
- 1/2片分
- ☆おろし生姜
- 1/2片分
- ☆すりごま
- 小さじ1
- ☆味噌
- 大さじ1と1/2
- ☆酢
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ2
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆ラー油
- 少々
作り方
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- 1
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- きゅうりは洗って必要なら皮を剥き、千切りにする。
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- 2
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- プチトマトは洗って半分に切る。
みょうがorネギ（白い部分）を千切りにする。
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- 3
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- ささみは筋をとり、耐熱皿に入れ、塩こしょう 少々、酒 大さじ1をかけ、レンジ500wで2分半〜3分加熱する。
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- 4
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- ささみの粗熱が取れたら手でほぐす。
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- 5
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- タレ☆の材料を混ぜ合わせる。
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- 6
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- 皿にきゅうり、ささみ、トマトを盛り付けてタレをかけたら完成♪
-
- 7
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- 白髪ネギやみょうがを乗せてどうぞ♪
おいしくなるコツ
・ささみは必ず酒をふりかけて加熱する
きっかけ
さっぱりしたものが食べたくて作りました。
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暑い時期や前菜にももってこいの一品です◎