つくしの炒めもの レシピ・作り方

つくしの炒めもの
  • 約10分
  • 300円前後
Ichiko4649
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季節の食べ物です

材料(2人分)

  • つくし 100g
  • 豚バラ肉 100g
  • 胡麻油 大さじ1
  • ニンニクペースト 小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 つくしは袴をとって水に浸して良く洗ったあと、水を切っておきます、
  2. 2 胡麻油、ニンニクペーストを入れてから豚バラ肉を炒めます、その後につくしを入れて炒めます、
  3. 3 最後に酒、砂糖、しょうゆで味付けして完成です!!

きっかけ

ふきにも似たほろ苦い春を告げる食べ物です、

おいしくなるコツ

つくしの袴を取るのは面倒ですが、袴の根本をハサミで切るとスポッと取れます、

  • レシピID:1650025869
  • 公開日:2024/04/28
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佃煮
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