豆腐とほうれん草の卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は1.5cm角に切り、ざるに入れて15分置き、水気を切る。ほうれん草は根を切り、4cmの長さに切る。
-
2
鍋に水を中火で熱し、☆の材料を入れる。味が整ったら①を入れて、1分煮る。
-
3
溶き卵を回し入れて、卵が浮かぶまで煮る。浮いた卵を箸で食べやすい大きさに切る。お碗に入れて刻みネギをかけたら完成
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