めんつゆ肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉 150g
- じゃがいも 4個
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 150ml
- ☆めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
じゃがいもは4～6等分し、水に10分浸けてアクを取る。にんじんはイチョウ切り、玉ねぎはくし切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を中火で炒める。火が通ったら①の野菜を加え、しんなりするまで炒める。
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3
水と☆の調味料を加えて、野菜が柔らかくなるまで中火のまま15～20分煮て完成
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