舌平目のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舌平目（処理済み） 2枚
- 塩こしょう ふたつまみ
- 小麦粉 大さじ1
- バター 小さじ2
作り方
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1
舌平目はうろこが残っていたら包丁などを使用して取り除き、水で綺麗に洗う。
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2
キッチンペーパーで水気をしっかりと切り、両面に塩こしょう、小麦粉を振りかける。
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3
フライパンにバター 小さじ2をしいて熱し、中火で片面に焼き色が付くまで焼く。
-
4
ひっくり返し、蓋をして、弱火で3〜5分ほど焼いたら皿に盛り付けて完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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文学トラベラー2023/01/22 20:23
カリカリに焼けました。美味しかったです。
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