むきエビで！ガーリックシュリンプ♡ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
むきエビの背に切り込みを入れる。
ボールにむきエビ、ひたひたの水、片栗粉 小さじ1、塩 ひとつまみを加えてもみ洗いし、水気を切る。 -
2
にんにくはみじん切りにする。
レモンはくし切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイル 大さじ2をしいて熱し、中火〜弱火でにんにく、むきエビを炒める。
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4
むきエビに火が通ったら塩こしょう 少々、バター 小さじ1、乾燥パセリ 小さじ1/2を加えてさっと混ぜあわせる。
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5
皿に盛り付け、レモンを絞ったら完成♪
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◎上級食育アドバイザー
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