時短♪黒豆煮 レシピ・作り方

時短♪黒豆煮
  • 1時間以上
  • 500円前後
くるくるタコ
くるくるタコ
黒豆は「まめに働き、まめに丈夫で元気に暮らせますように」と願いが込められています。

材料(4人分)

  • 黒豆 200g
  • A
  • 4カップ
  • 砂糖 150g
  • 醤油 大さじ1
  • 重曹 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋にA入れ、沸騰したら火を止めて冷ます。
  2. 2 洗った黒豆を1の鍋に入れ、ひと晩おく。
  3. 3 2を火にかける。
    煮立ったらアクをすくい取り、落とし蓋をして弱火で1時間位お好みの柔らかさになるまで煮る。
  4. 4 豆が柔らかくなったら火を止め、そのまま煮汁の中で冷まして味を含ませ、完成

きっかけ

おせちに

おいしくなるコツ

弱火でコトコト

  • レシピID:1650021363
  • 公開日:2022/01/03
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つくったよレポート(8件)

  • XUN
    XUN
    2022/02/02 20:57
    時短♪黒豆煮
    大変参考になりました、ありがとうございました!
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2022/01/24 10:51
    時短♪黒豆煮
    美味しく出来ました♡
    ごちそうさまでした(=^・^=)
  • YOKO yy
    YOKO yy
    2022/01/19 12:16
    時短♪黒豆煮
    つくれぽありがとうございます
    ごちそうさまでした♡
  • kimi2703
    kimi2703
    2022/01/18 18:15
    時短♪黒豆煮
    美味しかったです

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