自宅で本格的に！親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉を一口サイズに切る
2. 2 玉ねぎを薄くスライスする
3. 3 フライパンに油を引いて鶏モモ肉と玉ねぎを炒める
4. 4 お肉に火が通ったら、砂糖・みりん・料理酒・醤油の順番でフライパンに入れる
5. 5 その間に卵をとく。
   黄身1つを残しそれ以外を混ぜる

   

6. 6 フライパンが沸騰したら、黄身1つ以外を回しながらフライパンに入れる
7. 7 蓋をして、卵が固まるのを待つ
8. 8 固まったら火を止めて、残りの黄身1つをといて入れる
   (予熱で半熟になります)
9. 9 ご飯を丸く平にお皿に盛り付ける
10. 10 フライパンの中身をご飯の上に乗せる