卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水とめんつゆを鍋に入れて
   火にかける
   
   同時に
   うどんは既定の分数より
   30秒ほど短めに茹でておく
   
   ほうれん草としめじも
   さっと茹でて
   ほうれん草は4cmくらいの長さに切る

2. 2

   卵は器に割ってといておく

3. 3

   水とめんつゆが沸騰したら
   湯切りしたうどん、ほんだしを入れて
   溶き卵を回し入れて
   火を止める

4. 4

   卵がお好みの硬さに固まったら
   器に盛り付けて
   ほうれん草としめじを
   トッピングしたらできあがり♪