６分！？沢庵&糠漬け❤キャベツのサラダ♪（昆布茶） レシピ・作り方
材料（１～４人分）
- キャベツ（芯についてはコツ参照） １枚（６５g）
- 塩昆布茶 小匙1/3位
- 刻み海苔（代用可） ひとつまみ
- *以下、使った漬物
- （組み合わせを考えてありますが代用可）
- 半月切り沢庵（隠し味の役目） ３切れ
- 生姜の糠漬け 親指の頭くらい
- 茄子の糠漬け 半本
- チンゲン菜中心部分の糠漬け ２つ
- 茗荷の糠漬け 半本くらい
作り方
-
1
*今回の糠漬け。右端が皮を剥いて漬けた生姜。チンゲン菜はバラけないように根元付きで漬け、後から切り落としました。いずれも、洗って絞った状態です。
- 2 沢庵と生姜は千切り。ナスは半月切り。チンゲン菜と茗荷はザク切り。キャベツは千切り。梅昆布茶をかけて、混ぜるように揉む。野菜の水分で、しんなりします。
-
3
皿に両手ですくうように移して、海苔をトッピング。
*両側から挟むように持てば、一気に掴めます。また、見栄えの調整を考えて、少し残し、残った分をカサの少ない箇所に上乗せしても。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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ここなっつん2021/08/14 18:53
こんばんは☆
きょうはぬか漬けを使ったこちら٩(ˊᗜˋ*)و
海苔と塩昆布両方入れてみました♪
酸味がアクセントでとっても美味しかったです✨
ごちそう様でした♥
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