簡単♪生食用タコで❤炊き込みご飯♪（煮だこ）レシピ・作り方

Name: 簡単♪生食用タコで❤炊き込みご飯♪（煮だこ）
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: ☆米（無洗米は楽） １合; ☆水と日本酒 酒を大匙１で合わせて１合分; ☆紅塩（代用可） ひとつまみ; ★水 １００cc; ★牡蛎だし醬油（代用可） １０cc; ★日本酒 １０cc; ★砂糖（隠し味） ひとつまみ; ★摩り下ろし生姜 小匙１位; 生食用タコ（画像あり） ぶつ切り３つ（７０g位）; トッピング用あおさ粉 少々

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

炊飯時間は含みません（通常通りの炊飯でOK）❤・・❤タコにも嬉しい栄養があります♪（中途半端に煮るとかたくなるので注意。サッとか、じっくりが良い）

材料（約２人分）

☆米（無洗米は楽）: １合

☆水と日本酒: 酒を大匙１で合わせて１合分

☆紅塩（代用可）: ひとつまみ

★水: １００cc

★牡蛎だし醬油（代用可）: １０cc

★日本酒: １０cc

★砂糖（隠し味）: ひとつまみ

★摩り下ろし生姜: 小匙１位

生食用タコ（画像あり）: ぶつ切り３つ（７０g位）

トッピング用あおさ粉: 少々

作り方

1

*今回の使用量です。
2

米は研いで、☆を炊飯器にセット。
3

★を小鍋に入れて中火で点火。この際、点火後に生姜を摩り下ろしても。タコを食べ易く切って加え、おたまで混ぜつつ煮る。
薄っすら色が付いたら、２．にタコを乗せて炊飯。
4

蒸らし終えたら混ぜて、器によそって、あおさ粉をトッピング。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁も使うと、味がはっきりして美味しいです。今回は、お米に味を付けて、タコ臭を避けてみました。

きっかけ

イカ飯を買おうと思った時に、タコでこれを作り、炊きたてで食べました。

公開日：2021/04/18

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪