５分！？ミニトマトの炒飯♪（冷凍千切り生姜ほか）レシピ・作り方

Name: ５分！？ミニトマトの炒飯♪（冷凍千切り生姜ほか）
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ☆オリーブ油 大匙半位; ☆冷凍千切り生姜 大匙１位; ピーマン（種は食べられる） １個; 粗挽きウインナー（旨味としても） ２本; ★温かいご飯 １膳; ★欧風だし（魚介ベース使用） 小匙半位; チェリートマト（ミニトマト可） ５個; *チェリートマトは甘いです; 塩胡椒（挽きたてがお勧め） 少々

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5分以内
300円前後

ジョン・リーバス

炒め物なら、ピーマンの種は食べられます♪サンプルは、発芽米ご飯です❤・・❤（パラリと出来上がり、栄養価もアップします）

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

☆オリーブ油: 大匙半位

☆冷凍千切り生姜: 大匙１位

ピーマン（種は食べられる）: １個

粗挽きウインナー（旨味としても）: ２本

★温かいご飯: １膳

★欧風だし（魚介ベース使用）: 小匙半位

チェリートマト（ミニトマト可）: ５個

*チェリートマトは甘いです

塩胡椒（挽きたてがお勧め）: 少々

作り方

1

フライパンに☆を入れて、強火で点火。ピーマンを食べ易く千切りし、加えて広げる。火が強いと感じたら少し弱めても。ウインナーを斜め切りで加える。★を加えて混ぜる。
2

*常に、炒めるというより混ぜる感じの方が、ご飯も潰れずベタつきません。
3

トマトを縦半分に切って加えて混ぜる。塩胡椒で味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルなので、塩胡椒に拘ると差が出ます。ここでの塩は、紅塩か岩塩、または「あら塩」、胡椒は黒粒の挽きたてをお勧めします。ダシは、お好みの風味の物で。

きっかけ

塩胡椒だけでも美味しい簡単な炒飯を作りました。（ダシはコクと旨味に使用）

公開日：2021/04/11

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪