【節約酒肴】ササミとアスパラの麺つゆ漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
東京•五十男浪(イソーロー・ドット・トーキョー)
漬けこむ時間は半日程度見ておく方がよいと思いますが、手を動かす時間はものの10分程度。酒肴として作りましたが、白米のおかずとしても美味しいですよ。
材料（２人分）
- ささみ 3切れ
- アスパラ 3本
- めんつゆ（ざるそばの濃さ) 200ml
- チューブにんにく 小さじ1
- 白ごま ひとつかみ
作り方
-
1
ササミとアスパラを、お好みでひと口サイズに刻みます。
-
2
塩をひとふりしたお湯でササミ、アスパラを茹でること約３分
-
3
タッパに、あらかじめ麺つゆ、にんにくを混ぜ、ゆであがったササミとアスパラを漬けます。上から白ごまをふり、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。約半日置いておいたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
東京•五十男浪(イソーロー・ドット・トーキョー)
東京下町在住の50代オヤジです。
夜な夜な、その日の酒肴を追い求めてネットを血眼になって探しています。
「玄関あけたら左党のゴハン」
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