みんな大好き★パリパリ食感がおいしい春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨を茹で、食べやすいサイズにカットしておきます。
2. 2 しいたけ、にんじん、たけのこをカット。生姜はみじん切りに。豚肉を1センチにカットします。

   

3. 3 フライパンにサラダ油小さじ1をひき、しょうがを炒めます。

   

4. 4 火が入ったら豚肉を入れて、炒めます。

   

5. 5 たけのこ、にんじん、椎茸を入れて炒めます。

   

6. 6 春雨を加え、混ぜ合わせた★のソースを入れて、混ぜ合わせます。

   

7. 7 あら熱がとれたら、次は巻き巻きします！春巻きのを広げ、餡をのせます。ダイヤ型にして自分の方に向けておきます。

   

8. 8 まずは自分と反対側におり、左右は内側におります。

   

9. 9 あとは、クルクル巻いて、最後は外れないように水溶き小麦粉で、蓋をしめます。

   

10. 10 油を160度に熱し、さっと揚げます。そのあと180度に上げ、再度揚げるとパリパリになります。

    

11. 11 キッチンペーパーやバットで、油を切ってできあがり！
    お酢やしょうゆ、からしを付けて食べるとおいしいですよ。