野菜たっぷりコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ベーコンを5等分に切る。玉ねぎを薄切り、人参を拍子切り、キャベツをざっくり小さめに切る。
-
2
鍋を火にかけ、ベーコンを入れ炒める。ベーコンが少しカリッとしてきたら玉ねぎ、人参、キャベツも入れ炒める。
-
3
玉ねぎがしなっとしてきたら、水を加え、中火で煮込む。
沸騰したら、コンソメを入れ、塩、こしょうで味を整える。 - 4 スープを器に盛り、パセリや、粗挽きこしょうをふり飾る。
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