ハーブの香り❤サラダチキンと葉物とキノコの蒸し物♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ◆ローズマリー 2本で15cm位
- ◆水 ローズマリーが被る位
- サラダチキン(今回はスモーク味) 80g位
- しめじ 根元直径で3cm位
- ロメインレタスの中央部分 葉で7枚位
- ☆岩塩 少々
- ☆粗挽き胡椒 少々
- ミニトマト 3つ
作り方
- 1 蒸し器に◆を入れて、強火で点火。チキンを斜め2つ程度に切って入れる。シメジを入れる。レタスを入れる。沸騰後は中火で蓋をして火を通す。5分程度で、しんなりします。
- 2 皿に移して、☆を振り、トマトを添える。取り出したローズマリーを飾る。
きっかけ
ローズマリーは香りは良いですが、苦くて食べる際に少々邪魔なので工夫してみました。
おいしくなるコツ
蒸し時間がかかるだけで、手間は要りません。ロメインレタスの中央部分を入れるだけ等で工夫しています。シメジも根元を落とした時に少しバラけたので、そのまま使いました。
- レシピID:1650015999
- 公開日:2020/10/29
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