パクチーで❤早いエスニックスープ♪(ナンプラー味) レシピ・作り方

パクチーで❤早いエスニックスープ♪(ナンプラー味)
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
6分でした❤・・❤タイ料理風で卵多めです♪アレンジ常に大歓迎ですので、何と何をチェンジしたか教えて下さいネ♪

材料(約2人分)

  • ◆水 350cc
  • ◆ナンプラー 大匙1位
  • ◆塩 ひとつまみ
  • ◆胡椒(挽き立てオススメ) 少々
  • ◆和風だし 小匙1位
  • 赤パプリカ 4分の1個
  • 2個
  • パクチー 小2茎

作り方

  1. 1 ◆を鍋に入れ、沸騰するまで強火にかける(のち、中火)。パプリカを食べ易く切って加える。ボウル等に食べ易い長さに切ったパクチーと卵を入れ混ぜる。これを鍋に加える。ふわっとしたら完成。

きっかけ

タイ野菜は余りないけれど、タイの家庭料理風にして、スープを作りました。

おいしくなるコツ

卵ふわっとは、具(今回はパクチー)と卵を混ぜておくだけで簡単に出来ます。母の時短技を拝借しています。

  • レシピID:1650015384
  • 公開日:2020/08/29
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カテゴリ
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関連キーワード
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料理名
パクチーで❤早いエスニックスープ♪(ナンプラー味)
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