簡単夏のおつまみ！ズッキーニの中華風煮浸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
【準備】
①ズッキーニは8ミリ〜1センチの輪切りに。
②沸かしたお湯と市販の粉末などで、中華スープを200ml分作っておく。 -
2
ズッキーニを片面ずつ弱火でゆっくり焼く。
写真くらいの焼き目がついたら、塩を全体にかけて甘みを引き出しつつ、もう片面も焼く。
⭐️最初から塩を振ると、焼き目がつきにくいです！
- 3 ズッキーニに火が通ったら、中華スープと生姜を入れ、1分間強火で煮詰めて、火を消して放置。
-
4
温度が下がってたら完成。
⭐️味が染み込むのは、温度がさがるとき！
盛り付けて、干し海老を乗せたら完成！
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