焼肉のタレ❤大根と合い挽き肉の炒め物♪（ニンニク）レシピ・作り方

Name: 焼肉のタレ❤大根と合い挽き肉の炒め物♪（ニンニク）
Total time: 10 min
Yield: 約３
Ingredients: ◆炒め用油 大匙半位; ◆合い挽き肉 １１０g位; にんにく 小１欠片; 大根（皮付きOK） ４cm位; ヒラタケ 半パック; 酒 大匙１弱; 焼肉のタレ 大匙１位; 胡椒 少々; あおさ粉 ひとつまみ

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

キノコを加えたかったので、今回はヒラタケですが、選んだ訳は、インパクトです❤・・❤

みんながつくった数 2件

材料（約３人分）

◆炒め用油: 大匙半位

◆合い挽き肉: １１０g位

にんにく: 小１欠片

大根（皮付きOK）: ４cm位

ヒラタケ: 半パック

酒: 大匙１弱

焼肉のタレ: 大匙１位

胡椒: 少々

あおさ粉: ひとつまみ

作り方

1

フライパンに◆を入れ、中火で広げる。ニンニクをスライスして加える。
2

大根を乱切りで加える。ヒラタケを裂いて、加え混ぜる。酒をかけ、蓋をして火を通す。この際は、火加減は少し弱める。
★大根は少しかためでOKです。
3

タレをかけ、汁気が無くなる程度まで炒める。皿に移し、胡椒とあおさ粉を振る。
★ここでの炒め作業中に、大根がしっかり柔らかくなります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下茹で無しの大根で作るので、小さめに切ると良いですが、乱切りなのは、立体感を出す為です。

きっかけ

旬の大根で、男の方にも喜ばれる味の１品にしました。

公開日：2020/01/26

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪