ジャスト5分!?まな板なし❤豆苗丼♪(ママレード) レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 小鍋に■を入れ、強火で点火。ジャムが溶けるように煮る。
- 2 豆苗を料理バサミで2cm長さ程度に切って入れ混ぜる。卵を割り入れる。卵が、ほぼ煮えたら火を止める。
- 3 丼にご飯をよそって、2.をかける。ツユダクが好きな場合は全て。好みで紅生姜をトッピングする。
- 4 ★豆苗を加え終えたら、すぐに卵を加えてOK。
きっかけ
いつもの丼ツユに飽きたので、砂糖より栄養がありそうなジャムを使いました。違和感なく作れました。
おいしくなるコツ
緑黄色野菜の豆苗。グリーンピースの若菜です。ビタミンC,E、βーカロテンも含みます。 価格も安定して安いと感じています。 ママレードに、違和感はありませんし、砂糖より栄養が摂れる気がして使用しています。
- レシピID:1650012374
- 公開日:2019/12/03
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