赤身肉ギーステーキ レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- 赤身ステーキ（厚さ1.5cm程度） 150ｇ
- ギー 適量
- 塩コショウ 適量
- にんにく 半かけら
作り方
- 1 ステーキ肉を常温にするために、30分～1時間くらい冷蔵庫から出しておく
- 2 焼く直前に塩コショウをして、下味をつける
- 3 中火で熱したフライパンに、ギーを入れる（お好みでニンニクを加えても）
- 4 フライパンが温まったら、ステーキを乗せて１分以上そのまま焼く
- 5 裏面は軽めに焼いて、火を止める
- 6 ２分ほど余熱で火を通し完成
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このレシピで使った食材。「GHEE EASY グラスフェッド・ギー」
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- ステーキ牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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