おつまみサラミで❤きのこ＆白菜炒め♪（キムチ）レシピ・作り方

Name: おつまみサラミで❤きのこ＆白菜炒め♪（キムチ）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 炒め用油 大匙１位; えのき ３分の１袋弱; えりんぎ 小、３つ; 白菜 １枚半位; キムチ 大匙山盛り１位; カルパス（ドライソーセージ） １本（４１ｇ）; 塩胡椒（挽きたてが美味しい） 少々

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約10分
100円以下

ジョン・リーバス

６分程度です❤・・❤肉系を食べ過ぎないように低カロリーな炒め物にしました♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

炒め用油: 大匙１位

えのき: ３分の１袋弱

えりんぎ: 小、３つ

白菜: １枚半位

キムチ: 大匙山盛り１位

カルパス（ドライソーセージ）: １本（４１ｇ）

塩胡椒（挽きたてが美味しい）: 少々

作り方

1

フライパンに油を入れ、強火で点火。エノキを加える。音がして来たら、火を弱める。エリンギを縦スライスして加える。白菜の茎部分を１，２ｃｍ幅に切って加え炒める（たまに混ぜる程度でＯＫ）
2

カルパスを斜めに切って、キムチと加える。白菜が透明な感じになったら、塩胡椒で味を調えて出来上がり。
★透明になるのが遅い部分はフライパンと良く接触するように菜箸で動かします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギは、正確には、端をひとつ切ったら断面をまな板側にして、また端から切っています。その方が太すぎる部分が減ると思います。

きっかけ

おつまみサラミに手をかけて、ヘルシーな１品にしました。

公開日：2017/11/04

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪