ビールに最高!!　さっぱりダレの野菜の揚げ物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、幅1cm弱、さつまいもも同様に切り、水にさらしておく。
   人参は幅5mm位に切り。
   いんげん豆は4～5cmに切る。

2. 2

   レンコン、さつまいもをザルにあげ水を切り、ペーパーで拭く。

3. 3

   野菜に片栗粉をまぶし170℃で揚げる

4. 4

   小鍋に●印を温め砂糖を溶かしておく。
   (野菜の量でタレが少ないようなら、しょうゆ:砂糖:酢を2:2:1に合わせて増やして下さいね)

5. 5

   揚げた野菜に4のタレをかけて出来上がり。