【HB使用】簡単ピザ生地☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水、砂糖、塩、スキムミルク、油、強力粉、薄力粉、ドライイーストの順にHB入れ、ピザ生地モード又はパン生地モードでスタート！一次発酵までおまかせ♪

   

2. 2 一次発酵が終了したら、生地を軽く丸めて、クッキングシートを敷いた天板の上に置きます。
   
   オーブンを200℃で予熱する。

   

3. 3 手で生地をクッキングシートの形に広げていきます。手に生地がつきやすい場合は表面に少し手粉を振る。
   めん棒は必要ありません。

   

4. 4 フォークで全体にピケをする。

   

5. 5 ピザ生地に好きな具材をトッピングする。
   今回は市販のピザソースを塗って玉ねぎ、ピーマン、コーン、ソーセージ、とろけるチーズ、6pモッツァレラチーズ、マヨネーズをトッピングしました。

   

6. 6 200℃のオーブンで20分焼いて出来上がり♪