ほっこりした味わい!!　人気の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうふはペーパータオルで包んで10分ほど置き水をきる。

2. 2

   こんにゃくは拍子切りにし1分ほど茹で、ざるにあげる。
   人参も拍子切りにする。
   鍋にごま油を熱し、こんにゃくと人参を炒め、しんなりしたら◎印で味を付け煮汁をからめ、冷ましておく。

3. 3

   ほうれん草は茹でて、水にとり、その後絞って3cmの長さに切っておく。

4. 4

   ●印の調味料と水切りしたとうふとすりごまを混ぜ、そこに下味を付けたこんにゃくと人参、ほうれん草を入れ合えれば出来上がり。