春っぽい❤菜ばな＆豚肉の炒め物♪（実山椒パラパラ） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ■豚切り落とし肉
- １００ｇ位
- ■欧風だし（魚介ベース使用）
- 大匙半位
- ■炒め用油
- 大匙１位
- 赤パプリカ
- 半分
- なばな
- ３本（８０ｇ位）
- ☆塩
- ひとつまみ
- ☆胡椒（挽きたてが美味しい）
- 少々
- 実山椒（瓶詰めの物使用）
- 小匙１位
作り方
-
- 1
- フライパン中火で■を入れて点火。
＊肉は面倒でも菜箸で裏返すと早く火が通ります。
-
- 2
- パプリカの長さを半分に切ってから千切りして加える。なばなを３ｃｍ程度に切って、茎の方だけ先に加える。
-
- 3
- ☆で味付け。なばなの葉の部分を加えて、しんなりしたら皿に移し、実山椒をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
実山椒は、是非加えてみて下さい。オシャレな感じのイイおつまみになります。
きっかけ
少し春を意識した炒め物を手早く作りました。
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