＋酒粕で❤ビタミンＣな味噌汁♪（ジャガ芋ほか）レシピ・作り方

Name: ＋酒粕で❤ビタミンＣな味噌汁♪（ジャガ芋ほか）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ■水 ３５０ｃｃ; ■酒粕 大匙１強; ■花麩（他の麩でも） ７つ位; じゃがいも（皮付きＯＫ） 小さめ、２個; キャベツ（芯もＯＫ） 握りこぶし大; ☆和風だし 大匙１位; ☆味噌 大匙１強; あおさ粉 少々

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

ジャガ芋のビタミンＣは加熱に強いようなので、キャベツとスープに❤・・❤酒粕が、ほの甘く美味しいです♪

材料（２人分）

■水: ３５０ｃｃ

■酒粕: 大匙１強

■花麩（他の麩でも）: ７つ位

じゃがいも（皮付きＯＫ）: 小さめ、２個

キャベツ（芯もＯＫ）: 握りこぶし大

☆和風だし: 大匙１位

☆味噌: 大匙１強

あおさ粉: 少々

作り方

1

鍋に■を入れて、強火で点火。
★酒粕がカチコチな場合は、粗く刻むと不安がありません。
2

ジャガ芋を一口大に切って加える。キャベツをザク切りで加える。
★キャベツ芯の部分は指で折ったりする程度でＯＫ。
3

蓋をして火を弱めて芋に火が通るまで煮る。
★キャベツが少し飛び出ていても火は通ります。
4

☆で味付け。器に移し、あおさ粉を振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐より麩の方が崩れないので利用しています。花麩ですと可愛らしく、乾物は保存にも便利です。

きっかけ

ビタミンＣを摂りたくて、酒粕も加えて味噌汁を作りました。

公開日：2017/02/07

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪