鶏つくねで（市販）❤味噌スープ♪（白菜ほか） レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れ、強火で点火。人参を短冊切り程度に切って加える。ピーマンを千切りして加える。白菜を１ｃｍ幅程度に切って加える（葉は２ｃｍ程度でＯＫ）。つくねを加える。
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- 2
- ダシを加え、しっかりダシの味がする事を確認し、火を弱めて蓋をし、人参に火が通るまで煮る。味噌を溶き入れる。
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- 3
- ★人参の切り方は、縦半分にしてから薄く切って短冊っぽくしています。最初から５ｃｍ位の長さなので楽です。
おいしくなるコツ
時短の為に、先に水を鍋にかけています。人参に火が通る頃、他の材料にも火が通っています。ダシをしっかり加えると、味噌が少なくて済み減塩になります。
きっかけ
つくねと白菜が合うので、味噌スープにしました。