+生ハム❤野菜とキノコのスープ♪(じゃが芋ほか) レシピ・作り方
材料(2人分)
- ☆水 400cc
- ☆コンソメ 1つ
- じゃが芋(皮付きOK) 1個
- ピーマン(種は食べられる) 小、1個
- タマネギ 小、4分の1個
- えのき 半袋弱くらい
- 塩胡椒(挽きたてが美味しい) 少々
- ■生ハム切り落とし 80gくらい
- ■ケッパー(ケーパー) 小匙1くらい
作り方
- 1 鍋強めの火で☆を入れる。芋をイチョウ切りして加える。ピーマンを千切りして加える。タマネギをピーマン程度の幅に切って加える。
- 2 エノキを長さ半分にし、根元側は更に半分にしてほぐして加える。塩胡椒し、野菜に火が通るまで煮る。
- 3 皿に移し■を順に中央に乗せて出来上がり。
きっかけ
見た目、腹持ち、蛋白質など気を付けてダイエットスープを作ってみました。
おいしくなるコツ
ごく普通のコンソメキューブが、生ハム&ジャガ芋に合うようです。今回使用したのは、チキンもビーフも野菜も入った物です。エノキの「だし」も美味しいです。
- レシピID:1650009086
- 公開日:2016/11/23
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小太郎12122017/12/09 19:39生ハムはなかったのだけど・・・ちょっと良いお肉をお歳暮で貰ったので其れを代用で^^;生ハム、クリスマス位しか食べないウチw笑❤お芋さん入りで腹もちも↑で満腹❤