まな板なし❤甘塩タラのエスニック炒め♪（わさび菜）レシピ・作り方

Name: まな板なし❤甘塩タラのエスニック炒め♪（わさび菜）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 甘塩たら ２切れ; 胡椒（挽き立てが美味しい） 少々; 小麦粉 大匙１位; わさび菜（他の青菜でも） ５本; ＊スイートチリソース、ナンプラー 各、大匙２; 炒め用油 大匙１位; ★塩は使っていません

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

わさび菜は品種改良で出来た青菜です❤・・❤名前の割りに辛くなくて、爽やか美味しいです♪

材料（２人分）

甘塩たら: ２切れ

胡椒（挽き立てが美味しい）: 少々

小麦粉: 大匙１位

わさび菜（他の青菜でも）: ５本

＊スイートチリソース、ナンプラー: 各、大匙２

炒め用油: 大匙１位

★塩は使っていません

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作り方

1

タラを１切れを３つ程度に千切りつつ皮と骨を外す。クッキングペーパーで水気を取る。両面に胡椒する。小麦粉をまぶす。フライパン強火で油を広げ、タラを両面焼く。
2

わさび菜を４ｃｍ程度に千切って加える。火を止めて＊で味付けして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タラを片面こんがり焼いたら、フライパンが熱くなっているので裏面は弱火でも大丈夫です。＊はハネるので、火を消してから。余熱でも充分味が絡みます。

きっかけ

魚のおつまみを作りました。

公開日：2015/12/05

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！