緑野菜の和風スープ レシピ・作り方

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naokoji0912
さっぱり味の野菜たっぷりスープです。

材料（４人分）

オクラ
２本
青ネギ
３本
豆苗
１／５株
白だし醤油
大さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1
    オクラは２ミリ幅の小口切り、青ネギと豆苗は３センチ幅に切る。
    鍋に３カップの水を入れて強火にかけて沸騰させる。
  2. 2
    １の鍋に白だし醤油とオクラ、青ネギ、豆苗を加えて中火で３〜５分煮込み、塩で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありもの野菜を使って作りました。

公開日：2015/07/18
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関連情報

カテゴリ
和風スープオクラとうみょう（豆苗）

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

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