フランス人の牛肉マリネもどき♪（トマト缶ほか） レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ジョン・リーバス
グルメなフランス人が、魚も肉もソテーしてマリネにと言うので２００円程度で作ってみました❤・・❤缶詰トマトなので、一晩置いています♪
材料（２人分）
- 牛肉切り落とし（安くて切らなくていい♪） １００ｇ位
- 塩胡椒 少々
- オリーブ油 大匙半位
- サラダ菜 ２枚
- ★マリネ液
- 白ワイン ２０ｃｃ
- 米酢（まろやか♪） １０ｃｃ
- オリーブ油 １０ｃｃ
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 ふたつまみ
- カットトマト水煮缶 大匙山盛り２
- パセリみじん切り ５つ分位
- ニンニクみじん切り １欠片分
作り方
- 1 ★をタッパー等の中で合わせ、マリネ液を作る。パセリは指で細かく千切るだけで大丈夫です。一晩置く。置かない方法は、おいしくなるコツをご参照願います。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱して、両面に塩胡椒した肉を入れ焼く。大きい部分は菜箸でも切れます。焼けた順に熱い内に１．に漬ける。１５分程度置く。途中で上下を返すと味が良くなじみます。
- 3 お皿にサラダ菜を敷いて２．を乗せて完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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Lys2020/12/11 18:54
本日の夕食に作りました！ フランスを感じてとっても美味しかったです(〃´ω`〃) また作ります！
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