ひじきの鉄分も❤ごぼう巻きジャガ♪（小巻き白滝）レシピ・作り方

Name: ひじきの鉄分も❤ごぼう巻きジャガ♪（小巻き白滝）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ごぼう巻き ２本; 小巻き白滝 ６つ; ジャガ芋 小２個; 人参 小１本; タマネギ 大４分の１個; 戻し不要の芽ひじき 大匙山盛り１; ★水 ２００cc位; ★醤油 大匙２; ★みりん 大匙２; ★塩 ひとつまみ; ★砂糖 ひとつまみ; ★和風だし 大匙半位; 炒め用油 大匙１

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

おでん用に色々と買い込むと一杯になってしまいますので、一部は煮物に❤・・❤肉ジャガに飽きた時も♪

材料（２人分）

ごぼう巻き: ２本

小巻き白滝: ６つ

ジャガ芋: 小２個

人参: 小１本

タマネギ: 大４分の１個

戻し不要の芽ひじき: 大匙山盛り１

★水: ２００cc位

★醤油: 大匙２

★みりん: 大匙２

★塩: ひとつまみ

★砂糖: ひとつまみ

★和風だし: 大匙半位

炒め用油: 大匙１

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作り方

1

ジャガ芋を洗って芽など取っておく。皮付きでない方が良い場合は、皮も剥いておく。ごぼう巻きは斜め２つ切りする。
2

鍋に油を入れて中火にかける。クシ型に切ったタマネギを入れる。乱切りした人参を入れる。一口大に切ったジャガ芋を入れる。かき混ぜて油を行き渡らせる。
3

★を加えて沸騰させてから火を弱め味見。具が少し飛び出ていても大丈夫です。ごぼう巻き、白滝、ひじきを加え蓋をして芋に箸など通るまで煮て出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひじきの鉄分は大変多いですし、彩り的にも入ると良い気がします。濃い味がお好みの場合は、余熱で時間を置くだけでも美味しくなります。

きっかけ

おでんの具は、ついつい増えてしまうので、一部を煮物にしました。

公開日：2015/02/18

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！