レディーサラダ（三浦大根）で甘酢漬け♪（＋茗荷） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- レディーサラダ ４ｃｍ位
- 茗荷（みょうが）縦切り ４分の１本分
- ＊米酢（他の酢でも♪） ３０ｃｃ
- ＊砂糖 大匙３
- ＊塩 少々
作り方
- 1 レディーサラダを薄いイチョウ切りにする。縦切りしてある茗荷は、長いままで漬かりますので大丈夫です。
- 2 ＊を小鍋で沸騰させ砂糖を溶かす。火を止め１．を入れて（茗荷も）軽くなじませる。鍋の中身全てをジッパー付きビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩置く。揉む必要はありません。
-
3
茗荷を取り除けて器に移したら、茗荷を小口切りしてトッピングして完成
。 - 4 ★残った甘酢５０ｃｃは、湯１４０ｃｃ位で割ればホットドリンクになります。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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