練りゴマでコク!ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鍋にお湯を湧かして塩を加え、ほうれん草を茹でる。
しんなりとしたらザルに上げ、冷水で冷まし、しっかりと水気を切り、4センチ幅に切る。 - 2 すり鉢に白煎りゴマを入れて粘り気が出るまでよく擦り、練りゴマ、砂糖、しょうゆを加えてよく混ぜ、1のほうれん草と和える。
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