ミートボールに飽きたら！北欧風！？（レーズン少々）レシピ・作り方

Name: ミートボールに飽きたら！北欧風！？（レーズン少々）
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: レーズン 大匙２位; ＊合い挽き肉（他の肉でも♪） １５０ｇ位; ＊塩（挽いた岩塩だと一層おいしい♪） 軽くひとつまみ; ＊胡椒（粗引きがお勧め♪） 多めに少々; ケチャップ 大匙１; オリーブオイル（普通の油でも♪） 大匙半; あれば、レタスの葉先半分 １枚分; あれば、キュウリ斜めスライス ６枚

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約15分
300円前後

ジョン・リーバス

１５０円位です❤・・❤タマネギなど使わないので楽で、レーズンにも妙な甘さは感じません♪

みんながつくった数 1件

材料（約２人分）

レーズン: 大匙２位

＊合い挽き肉（他の肉でも♪）: １５０ｇ位

＊塩（挽いた岩塩だと一層おいしい♪）: 軽くひとつまみ

＊胡椒（粗引きがお勧め♪）: 多めに少々

ケチャップ: 大匙１

オリーブオイル（普通の油でも♪）: 大匙半

あれば、レタスの葉先半分: １枚分

あれば、キュウリ斜めスライス: ６枚

作り方

1

ビニール袋に刻んだレーズンと＊を入れて捏ねつつ混ぜる。レーズンが混ざる頃、肉に粘りが出ます。
2

８つ程度のボール状にする。フライパン強火で油を入れ、肉を少し押して平たくして入れる。火をやや弱めて、こんがり焼き色を付ける。
3

弱火にして菜箸で裏返し、蓋をしてこんがり焼く。火を止めてケチャップで味付け。お皿に野菜を敷いて、肉を乗せたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

実際には甘いソースもかけてありましたが、ご飯にはこちらの方が合うと思います。

きっかけ

北欧でジャムを使っているらしい、でもタマネギは使っていないような「肉！」という感じのミートボールを食べて新鮮だったのでアレンジしました。

公開日：2014/11/14

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪