ミートボールに飽きたら！北欧風！？（レーズン少々） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- レーズン 大匙２位
- ＊合い挽き肉（他の肉でも♪） １５０ｇ位
- ＊塩（挽いた岩塩だと一層おいしい♪） 軽くひとつまみ
- ＊胡椒（粗引きがお勧め♪） 多めに少々
- ケチャップ 大匙１
- オリーブオイル（普通の油でも♪） 大匙半
- あれば、レタスの葉先半分 １枚分
- あれば、キュウリ斜めスライス ６枚
作り方
- 1 ビニール袋に刻んだレーズンと＊を入れて捏ねつつ混ぜる。レーズンが混ざる頃、肉に粘りが出ます。
- 2 ８つ程度のボール状にする。フライパン強火で油を入れ、肉を少し押して平たくして入れる。火をやや弱めて、こんがり焼き色を付ける。
- 3 弱火にして菜箸で裏返し、蓋をしてこんがり焼く。火を止めてケチャップで味付け。お皿に野菜を敷いて、肉を乗せたら出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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Petite+Pomme2019/01/20 14:13
レーズンの甘さは感じさせずコクのあるミートボールに仕上がりました！レーズンが隠し味となったのでしょうね♪美味しかったです♪ありがとうございました！
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