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ワインにもピッタリ!柑橘類でフルーツサラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • グレープフルーツ

    小4分の1個

  • オレンジ

    小4分の1個

  • トマト

    半分

  • きゅうり

    半本

  • グリーンリーフ(レタスでも!)

    2枚

  • ★以下、ドレッシング材料
  • グレープシードオイル(オリーブ油でも!)

    20cc

  • 米酢

    20cc

  • *塩こしょう(挽き立てが美味しい)

    少々

  • *砂糖

    小匙3分の1位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ワインにもピッタリ!柑橘類でフルーツサラダ♪

2015年ムック本で紹介されました♪色もキレイで、レストランな味です。ドレッシングは、手軽な作り方をご紹介しています。酵素の働きなのか、お腹も整う感じがします。

作り方

  • 1

    計量カップにオイルを20ccの目盛まで入れる。酢を加えて40ccにする。*を加えて混ぜて味見。物足りない場合は塩が、美味しくない場合は砂糖が足りていませんので少し足します。

  • 2

    グリーンリーフを縦2つに切り、1cm幅程度に切る。キュウリは斜め切りして(5mm幅程度)千切り。果物は3つ程度にクシ型に切ってから皮を剥き、更に一口大に切る。

  • 3

    トマトは6つ程度にクシ型に切ってから一口大に切る。種は除くとキレイで食べる時もこぼれません。2.と合わせてお皿に移し1.をかけて完成。

きっかけ

果物だけよりオシャレなので、フルーツサラダにして野菜も摂っています。

おいしくなるコツ

作りたてのドレッシングで倍美味しいです。この程度の量は、計量カップを利用し、ティースプーンでガアッと混ぜるだけでOKです。

レシピID: 1650006130

公開日:2014.06.16

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簡単だった 1

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  • mimi2385
節約できたよ 2

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  • おすみちゃん
  • pandapanda7

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.05.02

    お酢がなくてレモン汁代用しましたが美味しく作れました❤️

    また作りたいです*ˊᵕˋ*

    いらっしゃいませ♪レモン汁の方が美味しそう↑↑↑気に入って貰えて嬉しいです♪ドレッシングの手作りは、好みの味に出来て飽きなくて❤・・❤つくレポ、ありがとう~!

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  • 2015.10.24

    ジョン・リーバスさん
    今晩は~♪
    彩りも綺麗で食卓が華やぎ、柑橘類が美味しくいただきました♪ご馳走さまでした(*^_^*)

    わ~い♪ムック本に掲載して貰ったサラダ
    ❤・・❤本より美味しそうに作って貰えて大感謝↑↑↑流石は乙女さん♪いつもありがとう!ラヴュ~~~♪私もアレ(?)作るネ!

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  • 2014.09.14

    みかんを入れて夕食に美味しく頂いたよ♪
    ご馳走様でした~

    色が綺麗で美味しそう↑↑↑フルーツサラダもいいよね~♪ヨーグルトレシピもまた投稿するヨ♪私もすぐにお邪魔するね ^-^/ レポ感謝!ラヴ♪❤・・❤

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  • 2014.07.08

    お昼にトーストと一緒にいただきました♪
    フルーツサラダ大~好き(*^_^*)
    美味しいですね♪グレープシードオイル健康美容に良いので使っています♪

    ランチが、ジョンリー宅だったと気付いた!感激過ぎる!❤・・❤私もフルーツサラダ好きで↑↑↑グレープシードオイルも美と健康に積極的に(笑)。仲間が出来て嬉しい~♪

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レシピへのコメント

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