豚カルビと野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
豚カルビ肉は大さじ2杯の焼き肉のタレで下味をつける。
ニンジンは千切り、長ネギとエリンギは斜め薄切りにする。 - 2 熱したフライパンにカルビ肉を並べて、ほぼ火が通ったら酒を回しかけてアルコール分を飛ばす。
- 3 2のフライパンにニンジンを加えてさっと炒め、そこへ長ネギとエリンギも加えてしんなりするまで炒める。
- 4 仕上げに残りの焼き肉のタレを回しかけ、全体を混ぜる。
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