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おでん レシピ・作り方

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ひとっちゃんにんぎょう
簡単ですが、良いおかずになります
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

昆布
１欠け
☆みりん
１００ｃｃ
☆酒
１００ｃｃ
☆醤油
３００ｃｃ
☆かつおだし
１袋(8g)
★大根（輪切り）
１／２本
★ゴボウテン
８本
★ちくわ
８本
★牛筋
８本
★こんにゃく（４つ切り）
２枚
★茹で卵
８個
★ひら天
８枚
ジャガイモ
４こ
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作り方

  1. 1
    ①鍋に水を張り、昆布を入れてから火をつけます。
  2. 2
    ②別の鍋でジャガイモを茹でておきます
  3. 3
    ①が沸騰したら☆を投入し、再度沸騰してきたら★と②を順次投入
  4. 4
    後は弱火でじっくり煮詰めれば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鍋の大きさで醤油の分量を変えてください。初めは薄味で、徐々に味見しながら足していってください

きっかけ

おでんが食べたかったから作りました

公開日：2013/11/05
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関連情報

カテゴリ
おでん
料理名
おでん

このレシピを作ったユーザ

ひとっちゃんにんぎょう こんにちは！ この頃料理にはまりだした５０代前半のオッチャンです。 いろいろ試してみて家族に評判が良かったものを載っけていきまぁす

つくったよレポート（ 1 件）

2013/11/21 15:12
おでんの季節ですね～！ 美味しくいただきました♪
kkikk
ありがとうございます。 これからもドンドン地うこうしていきますのでよろしく！

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