しっかり味のタケノコご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコはいちょう切り、油揚げは短冊切り、干しシイタケは軽く洗ってから水100ccで戻し、太めの千切りにする。

2. 2

   鍋に１の材料すべてと干しシイタケの戻し汁、しょうゆ、みりん、酒を入れてひと煮立ちさせたら火を止め、しばらく置いて味を染み込ませる。

3. 3

   炊飯器に洗った米と顆粒だし、塩、２の鍋の汁だけを入れて混ぜ合わせる。３合分の水位まで水（分量外）を足し、上に２の具材を乗せて、炊く。