：：豆乳で　かぼちゃのシチュー：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、肉を、食べやすい大きさに切る。
   かぼちゃは、小鍋で別にゆでる。

2. 2

   鶏肉と玉ねぎを炒め、表面の色が変わる程度で、白菜、えのきを加え、水をひたひたに注ぐ。
   蓋をして、やわらかくなるまで煮る。

3. 3

   ２が煮えたら、いったん火を止め、ルーを入れる。

4. 4

   １のかぼちゃ、豆乳を加え、沸騰しないように弱火で加熱する。