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圧力鍋でアッという間にトロトロ角煮 レシピ・作り方

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kitkitqq
圧力鍋を使うとびっくりする程、簡単に出来ちゃいます！
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

豚バラブロック
４００グラム
大根
1/4本
水
120CC
醤油
30CC
みりん
30CC
酒
30CC
砂糖
大さじ２
はちみつ
小さじ１
ねぎ
1本
塩コショウ
小さじ１
生姜
1欠
にんにく
1欠
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作り方

  1. 1
    豚肉に塩、こしょうをして、好みの大きさに切ってフライパンで油をひかずに表面を焼く。
  2. 2
    大根の皮をむき、面取りをする。ネギを5センチ間隔に切る。生姜を薄切りにする。
  3. 3
    圧力鍋に１と２、にんにくと調味料を入れて高圧20分、火を止めて20分で完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は面倒ですが面取りをすると崩れにくく、見た目もキレイです♪

きっかけ

圧力鍋を購入したので時間短縮の角煮を作ってみました。

公開日：2012/02/01
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚の角煮
料理名
豚の角煮

このレシピを作ったユーザ

kitkitqq 昔からお料理大好きです！舌コピーが得意なので、お食事に行くと思わずコピー＾＾ お酒が好きなので、おつまみになるお料理がほとんどかな！

つくったよレポート（ 2 件）

2015/04/10 13:59
お肉がとっても柔らかくて美味しかったです。御飯が進みますね。ごちそうさまでした。
颯湖
味がしみて美味しそうです＾＾
2012/06/30 18:05
圧力鍋、あんまり活用できてなかったので… 便利ですね◎ 角煮、おいしくいただきました♪
やあ☆こ☆あや
大根も美味しそうに煮えてますね♪ 圧力鍋は1回使い出すと便利すぎて手放せなくなりますよね＾＾

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