：：フライパンで 夏野菜カレー：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜、肉を、それぞれ食べやすい大きさに切る。プチトマトはそのまま。
- 2 熱したフライパンで、肉とおろし生姜、玉ねぎをいため、表面に火が入ったら、ひたひたの水をいれ、中火にかける。
- 3 沸騰したら、ナスとピーマンを入れる。
- 4 すべての材料が煮えたら、オクラとプチトマトを足し、いったん火をとめてからルーを割りいれる。
- 5 ルーがとけたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 夏野菜カレー
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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オクラのねばねばも、意外と好評でした＾＾