夏にスタミナ☆山かけ月見素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   素麺、長芋、卵、刻み海苔、麺つゆ、わさびを用意する。

   

2. 2 長芋は皮を剥き擦り下ろしておく。

   

3. 3 麺つゆを冷水で薄めておく。
   （麺つゆによって薄める倍数が
   違うので加減して下さい）

   

4. 4 素麺を好みの硬さに茹で、冷水に晒して水気を切っておく。

   

5. 5 素麺を器に盛り付け、擦り下ろした長芋を上にかけ、真ん中に生卵を乗せる。

   

6. 6 薄めた麺つゆをかけ刻み海苔、わさびを乗せて完成。